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海口鸿记港之味厨师团队亮相澳门旅博会 打造海南味道

字号+ 作者:Admin 文章来源:博彩公司大全 2018-07-06 15:55 我要评论( )

南海网、南海网客户端澳门4月28日消息(南海派记者 陈丽娜)你会为一道美食来一场说走就走的旅行吗?在第六届澳门国际旅游(产业)博览会上,不少澳门市民在品尝过琼岛美食后,对海南产生热切向往,美食俨然成为旅游营销的一大利器。文昌鸡、东山羊、和乐蟹、清

  南海网、南海网客户端澳门4月28日消息(南海派记者 陈丽娜)你会为一道美食来一场说走就走的旅行吗?在第六届澳门国际旅游(产业)博览会上,不少澳门市民在品尝过琼岛美食后,对海南产生热切向往,美食俨然成为旅游营销的一大利器。文昌鸡、东山羊、和乐蟹、清补凉......现场,由海口鸿记港之味厨师团队烹饪的海南招牌名菜名点齐亮相,引来好评连连。

  海口鸿记港之味餐饮管理有限公司总经理吴会介绍,“海南厨房”的厨师团队,由其公司的骨干厨师团队挑梁,负责将海南的四大名菜“搬”到澳门旅博会。

  行政总厨梁国标透露文昌鸡、和乐蟹粥作为海南四大名菜之一亮相。为了保证口感地道,原料都是从海南直接空运到澳门,并租借当地的专业厨房对食材进行保鲜,前前后后试验多次,才在澳门有了纯正海南味儿。同时,现场调制的老盐柠檬茶也受到当地民众的喜爱。梁国标告诉记者,这份对美食用心及细致,就是海口鸿记港之味餐饮管理公司对食材及厨艺的要求。

  “味道真的不一样,不膻不腻的东山羊口感非常鲜美,再来一份打包。”澳门当地市民陈先生说,要是有机会一定去当地吃个痛快。

  据悉,自2016以来,由海口鸿记港之味餐饮管理公司投资、管理的首家香港深井茶餐厅连锁店开业后,用一年时间又分别在海口、儋州、万宁开业了五家分店。烧鹅葡式炒饭、豉油王鹅肠、陈记一品锅、港式奶茶、西式餐点等特色美食,让海南食客充分享受这份经年慮积的精湛手艺打造而成的“香江好滋味”。同时以海南特有的有机原味食材,结合海南人的口味,用香港精益求精的厨艺,让食客们品味到更鲜美的“海南香港味”。

  吴会告诉记者,随着中央宣布海南全岛建设自由贸易岛以及海南对59国实施免签,海南必将迎来新一轮的美食大潮,机遇和需求并存,需要有一家专业机构担负起向岛外推广海南属性的优良食材,向岛内引进国际知名餐饮品牌、先进的餐饮理念、著名的餐饮管理团队等重任,因此借助本次展会,其组织成立海南厨房境外推广美食联盟筹备小组。“海南未来必将成为美食的天堂,这是每一个海南餐饮业界从业人的责任担当和美好愿景,我们也希望这个联盟有更多海南当地的特色企业加入进来,为海南味道出力”。正规十大搏彩网站

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